Jeg er vokset op mellem 2 kulturer. Min mor er marokkansk, og min far er dansk, og køkkenet var det sted, hvor de to verdener mødtes. Nogle af mine tidligste minder er fra køkkenet ved siden af min mor, mens hun lavede mad. Hun fulgte ikke bare opskrifter, hun lavede mad med intuition, tålmodighed og kærlighed. Det lærte mig, at mad er mere end noget, man spiser. Det er noget, man deler.

Min mor var en passioneret hjemmekok, og køkkenet var altid fyldt med liv. Dufte, lyde, historier og latter. Jeg lærte ved at hjælpe, smage og nogle gange begå fejl. Det var dér, min kærlighed  og næsten besættelse af madlavning begyndte.

Min far var min stille motivation. Han opmuntrede nysgerrighed, disciplin og vigtigheden af at gøre tingene færdige. Hvor min mor viste mig, hvordan man laver mad, lærte min far mig at tro på, at passion kan blive til noget meningsfuldt.

Goemad.com er skabt til alle, der leder efter gode opskrifter uden omkostninger. Det er et åbent og gratis sted, hvor madglæde og enkelhed er i fokus. Her deler jeg opskrifter, der er lavet til virkeligheden ikke til perfektion.

Dette er mit sted, hvor jeg deler det, jeg laver, det jeg lærer, og det jeg virkelig nyder at lave. Intet kompliceret. Bare ægte mad, lavet med omtanke.

Velkommen til mit køkken ❤️